Sommer og sol

Danmark bliver ikke smukkere og mere hyggelig, end når solen står højt, og vinden har lagt sig. På disse tider vil danskerne strømme til strandene og lade de varme klude blive hjemme. Der bades og soles og leges og slappes af.

Det er også helt sikkert, at grillen trækkes ud i haven. Der tændes op og bydes på lækker grillmad. Grillmad indbyder til gæster, og man sidder udenfor og nyder de skønne aftener. Der er ikke noget mere lækkert end disse traditioner, der strækker flere årtier bagud.

At grille er dog ikke en isoleret dansk tradition. Mange andre lande kan grille året rundt, og det nydes flittigt i de forskellige kulturer. På trods af at grille er noget enkelt, så kan det rumme multiple grill-traditioner.

Det, grillen har tilfælles verden over, er det sociale. Det er nok her, at Danmark skiller sig ud, for danskerne kan være et lukket folkefærd for mange. Derimod er det normalt at samles mange omkring grillen i andre, mere varme, lande.